|
Gesneden Citroenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 350 g boter of margarine
350 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
6 eieren
geraspte schil van 2 citroenen
350 g bloem
3 afgestreken tl Dr. Oetker Backin
Dr. Oetker Gebaksglazuur
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer voor het beslag de boter schuimig en voeg er geleidelijk aan de suiker, de Vanillesuiker, de eieren en de geraspte citroenschil bij. Roer daar vervolgens de met Backin vermengde en gezeefde bloem eetlepelsgewijs door. Giet het beslag op een ingevette bakplaat en strijk het glad. Leg een meerdere malen opgevouwen stuk aluminiumfolie over het beslag. Plaats de bakplaat in de oven gedurende 20 minuten. Maak het glazuur zacht volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk daar de afgekoelde koek mee en snijd deze naar eigen keuze in grote of kleine stukken.
|
|
|